Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes

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Le Dictionnaire encyclopédique variétés de vigne et leurs synonymes Pierre galet est un instrument et large, est unique. Avec 1 200 pages, plus de 4 000 photos et dessins de l’auteur et d’autres partenaires, une identification claire des variétés locales, par le biais de toutes les clés pour reconnaître. Il existe des synonymes et contient le nom régional avec la répartition géographique. Près de 10 000 variétés du monde aussi répertoriée et analyse : un travail colossal de l’oeuvre d’une vie consacrée à la science de la vigne, la ampélographie. Cette édition définitive, la violence et fondamental est d’une importance vitale pour les professionnels de la viticulture comme pour les amateurs du vin. Pierre Galet, est considéré comme père de la moderne ampélographie. Il est nécessaire dès les années 1950 comme expert en matière ampélographie (variétés de vigne et les vignobles de France, 4 tomes, 1956-1964) et il existe une pratique ampélographie précise en 1952 réédité et mise à jour régulièrement. Est l’auteur de nombreux livres sur le vin et la viticulture, l’Autorité. Ses oeuvres ont été publiées dans le monde entier. Ses travaux ont été déterminants pour la récupération du vignoble, après le phylloxéra, et il est temps que la reconnaissance de la mise en oeuvre de ce ampélographe « in situ », plus « trouveur », « Recherche », selon ses propres mots – par fin à la hauteur de son rôle.

GENRES: , , AUTEUR: EDITEUR: Libre & Solidaire ISBN: 9782847300369 DATE: 01/06/2015 PAGES: 1200 pages TAILLE DU .EPUB: 820 KB